Rakkaudesta ruokaan

Meidän perheessä rakastetaan ruokaa. Minulle on jatkuvasti nippureseptejä odottamassa kokeilua. Toki arkisin monesti mennään sieltä mistä aita on matalin, mutta viikonloppuina ja vapaapäivinä kokataan herkkuruokia. J:n ehdotonta herkkua on tuhdit liharuoat, minun suosikkeja ovat erilaiset kanaruoat. Jaankin teille tässä yhden tämän hetken suosikeista.

Juustokanaa

400-500g hunajamarinoituja broilerin fileitä

10cm:n pätkä varsiselleriä

puolikas paprika

purkki smetanaa

puoli purkkia kolmen juuston kermaa

reilu nokare voimakasta koskenlaskijaa tai koskenlaskija murua

50g punaista emmentalia raasteena

1tl suolaa

pari kierrosta mustapippuria myllystä

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

2. Pilko ja kuullota varsisellerit voissa.

3.Ruskista pikaisesti broilerin fileet.

4.Pilko paprika suupaloiksi

5.Asettele broilerit uunivuokaan. laita päälle varsisellerit ja paprikat.

6. Pilko päälle koskenlaskijaa/koskenlaskija murua.

7.Tee smetanasta, emmentalista ja kermasta seos ja mausta se suolalla ja pippurilla.

8. Kaada seos broilerin päälle niin, että myös paprikat peittyvät.

9.Paista uunissa n. 35-40 minuuttia, nauti salaatin, riisin tai lohkoperunojen kera. On muuten herkkua!

Meidän uusi keittiö palvelee ahkeraa kokkaajaa hyvin. Laskutilaa on riittävästi  ja kaikki toiminnot on lähellä. Allas on tarpeeksi iso ja syvä, sekä liesituuletin on tehokas. Jos vielä haluaisi hifistellä, niin mikro voisi olla alempana ja kaasuliesi olisi kiva. Ilmankin pärjätään ja pianhan on kesä, ja silloin siirrytään ulos ruoanlaittoon:)

Keittiön kuvat nappasin Ilona-keittiöiden sivulta.

Maison&objekt messuilta

Varsinainen Pariisin matkan tarkoitus oli Maison&objekt messut. Olen vastaavilla käynyt Saksassa ja tällä kertaa päätin kokeilla Pariisia. Messut olivat täynnä ihanuuksia ja katseltavaa. Olikohan näytteilleasettajia kahdeksassa hallissa ja yhdenkin hallin kiertämiseen tarkasti meni yksi päivä:) Että ihan kaikkea ei yksillä messuilla ehtinyt nähdä. Törmäsinpä yhteen suomalaiseenkin näytteilleasettejaan, Balmuiriin.

Moni osasto oli niin ihana, että olisin samontein voinut muuttaa sinne asumaan;) Nyt on taas inspistä jatkaa oman kodin sisustusta.

Inspiroivaa keskiviikkoa muillekin!

Terveisiä Pariisista

Huisin hieno messuviikonloppu Pariisissa takana! Olimme siis Maison&objekt -sisustus ja lahjatavaramessuilla. Samalla tuli kiva hengähdys arkeen, messuilun, hyvän ruoan ja shoppailun merkeissä. Teki terää ja nyt olen jo intua puhkuen töissä:)

Tässä maistiaisina muutama puhelinkuva, palaan huomenna kamerakuvien kera.

Uusi vuosi

Uusi vuosi. Joulu tuli ja meni, ja hyvin menikin. Minulle joulu tiesi töitä, töitä ja töitä. Joulun välipäivät piti olla koko perheellä vapaana, mutta toisin kävi. Niistä vähäisistä vapaista otettiin ilo irti ja meillä oli oikein rentouttava joulunaika. Hyvää ruokaa, hyvää seuraa, hyvää fiilistä perinteisin menoin, käytiin haudoilla, luettiin jouluevankeliumi, syötiin ja parhaimpana tietysti lasten mielestä pukin käynti. Siihen loppuu kihelmöivä jännitys ja joulurauha saa tulla taloon. Hellyttävää miten tokaluokkalainenkin vielä haluaa täysillä uskoa pukkiin, vaikka pieni epäilys jo mielen perukoilla lymyääkin. Tänä vuonna oli kuulemma oikea korvatunturin pukki!

Minusta joulu loppuu tapanin päivään. Sen jälkeen heti siivotaan joulu pois ja alkaa kevät:) Nyt kevättä rinnassa jo kovasti, vaikka ulkona paukkuu pakkaset. Pakkaspäivälle hyvä paikka angry birds puisto.

Valoisaa sunnuntaita!